Чешская кухня
Чешская кухня славится сытными блюдами, большими порциями и традиционными рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Во время поездки в Прагу обязательно стоит попробовать знаменитое вепрево колено, свичкову на сметане, гуляш, жареный сыр (Smažený sýr) и разнообразные кнедлики, которые подают в качестве гарнира ко многим мясным блюдам.
Любителям сладкого понравятся традиционный трдельник, яблочный штрудель и чешские пироги с различными начинками. Чехия также известна своим пивом — в стране работают десятки пивоварен, а многие рестораны предлагают свежесваренное пиво собственного производства. В Праге легко найти как уютные традиционные пивные, так и современные рестораны с блюдами европейской и международной кухни на любой вкус.
Что попробовать:
-
Чесночный суп «Чеснечка» — Česnečka
-
Кнедлики — Knedlíky
-
Брамбораки (картофельные оладьи) — Bramboráky
-
Запеченное свиное колено — Pečené vepřové koleno
-
Свичкова на сметане — Svíčková na smetaně
-
Чешский гуляш — Český guláš
-
Утопенец (маринованная шпикачка) — Utopenec
-
Жареный сыр — Smažený sýr
-
Маринованный сыр Гермелин — Nakládaný hermelín
-
Трдельник — Trdelník
-
Фруктовые кнедлики — Ovocné knedlíky
Статьи
У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ?
Отправьте номер вашего телефона